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零点时空

我系食品加工技术专业学生参加“盼盼食品杯第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛喜获二等奖和三等奖

 

5月10日-11日,由中国焙烤食品制糖品工业协会与中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办、全国食品工业职业美高梅手机版官网指导委员会参与“盼盼食品杯第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛在上海新国际博览中心举行,进过初赛选拔,来自全国79所高职院校的125名选手进入了此次大赛决赛,经过两天激烈的角逐,于5月11日下午圆满闭幕。美高梅集团4688.com农林科技系食品加工技术专业由崔俊林、李翔指导的15级食品专业廖巧(旋转的梦)作品和16级食品专业梁雪梅(小王子)作品分别斩获了该赛项的二等奖和三等奖。

此次比赛围绕西式烘焙行业对高素质技能型人才的要求,着重考察选手的基础技能,作业标准,选料搭配,以及创意创新的工匠精神。

在比赛训练中,食品专业现代学徒制试点合作企业好利来食品有限公司(华中公司)的指导老师给予了极大的帮助,从作品甄选、设计、训练、比赛整个过程参与了指导工作。通过比赛进一步深化校企合作,也是实施现代学徒制双主体育人机制的一次具体实践。

上一条:我是好利来的“小伙伴”了 下一条:我系获得全国技能大赛“工业分析与检验”项目团体三等奖

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